Всего:
0 рублей
Набор трав и специй "Перцовка", 21 г
Перцовка — ректификат или дистиллят крепостью 40-50%, настоянный на перце.
Объем: 1л
Состав: Перец чили, паприка сушеная, черный, белый,душистый перец, корица (кассия), гвоздика.
Рецепт:
Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной.
Перцовка — ректификат или дистиллят крепостью 40-50%, настоянный на перце.
Объем: 1л
Состав: Перец чили, паприка сушеная, черный, белый,душистый перец, корица (кассия), гвоздика.
Рецепт:
- Перец чили отделяем от плодоножки, разрезаем вдоль и очищаем от семян и перепонок.
- Перец объединяем с остальными специями из набора и заливаем 1 литром ректификата, либо качественного дистиллята крепостью 40-50%.
- Настаиваем напиток 10-14 дней. Если перцовка стала излишне жгучей до этого срока – основной ингредиент (перец) нужно извлечь.
- Далее отфильтровываем настойку через несколько слоев марли или вату.
- Отдельно готовим сахарный сироп из расчета 1 столовая ложка сахара на 100 мл. воды, в сироп добавляем несколько капель лимонного сока и щепотку ванилина. Сироп добавляем по вкусу, примерно 2-3 чайных ложки на литр.
- Разливаем настойку по бутылкам и плотно укупориваем.
- Даем «отдохнуть» продукту 10-14 дней.
Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной.
Артикул: a05261
Производитель: BeerVingem
Вес: 0,03 кг
Объем: 1 л
Длина: 220 мм
Ширина: 15 мм
Высота: 15 мм
Вид: Набор трав и специй