Всего:
0 рублей
Набор трав и специй "Джин", 70 г
Объем: 1 л
Состав: Ягоды можжевельника обыкновенного, цедра апельсина, фенхель, семена кориандра, корень солодки, цедра лимона, анис, корица ( кассия ), иссоп.
Рецепт:
Объем: 1 л
Состав: Ягоды можжевельника обыкновенного, цедра апельсина, фенхель, семена кориандра, корень солодки, цедра лимона, анис, корица ( кассия ), иссоп.
Рецепт:
- Все ингредиенты кладём в банку, заливаем 2 литра дистиллята или ректификата крепостью 50% и настаиваем от 7 до 10 дней в темном теплом месте.
- После отстаивания жидкость сливаем, хорошо фильтруем и разводим чистой холодной водой до 30-35 градусов.
- Разбавленную настойку заливаем в самогонный аппарат. Начинаем плавно нагревать.
- Если Вы использовали разбавленный спирт или очень хороший самогон – голов можно отобрать около 20 грамм, если же качество исходного сырья было средним –лучше взять больше (примерно 40-50). Отбор питьевой части заканчивается на 50% в струе. Тут важно не пропустить момент – из-за хвостов, даже минимальных, домашний джин мутнеет, начинает опалесцировать.
- Измеряем крепость полученного алкоголя, разводим его до 45-48 градусов. Помните, джин крепче водки, разбавление ниже, чем до 42 градусов полностью уничтожит цитрусовые нотки.
- Готовый напиток должен «отдохнуть» неделю, или минимум пару дней и можно приступать к дегустации!
Артикул: a03645
Производитель: BeerVingem
Вес: 0,085 кг
Объем: 1 л
Длина: 220 мм
Ширина: 25 мм
Высота: 25 мм
Вид: Набор трав и специй